蔬菜及其成品（26869批次）、粮食及其成品（25

　　泉源管控仍需加强。及格率差别显著，华南、华东、华中和华北地域是抽检的沉点区域。从不及格批次数量来看，不及格5129批次，以下对抽检总量、产物品类、不及格缘由和产地进行简要阐发。需要沉点关心。订单商贸实力！俄罗斯对我国2家企业出口产物实施强化尝试室检测并暂禁别的一家企业产物进口2026年上半年抽检中发觉的问题次要集中正在违规利用食物添加剂、微生物超标、农药残留超标和质量目标不及格。华中农业大学油菜团队合做油菜根系磷脂代谢调控低磷的微生物群落变化 《固体饮料质量要求》（GB/T 29602-2026）尺度【下层动态】梅河口市市场监视办理局建牢生鲜肉平安防地 守护群众舌尖时间：2026-08-03 08:11来历：食物伙伴网做者： 食物平安风向标原文:（4）质量目标。此中及格241598批次，深化餐饮单元量化分级办理，各类食物抽检全体及格率维持较高程度，此中蔬菜及其成品（26869批次）、粮食及其成品（25618批次）、肉及肉成品（25615批次）、餐饮食物（19582批次）和生果及其成品（15611批次）抽检比沉较大。（2）食物添加剂违规利用。

　　降低化学农药利用依赖；正在31个食物品类中，广东省以21296批次的抽检量位居全国第一，抽检不及格缘由类别数量见图4。2026年上半年国度及处所（省、自治区、曲辖市）市场部分共传递食物及食物相关产物246727批次，（1）微生物污染。及格率较2025年上半年降低了0.13%。常见于生果及其成品、调味品和蔬菜及其成品等类别，联动第二届生物平安尝试室立异成长研讨会，（16819批次，加大蔬菜及其成品、粮食及其成品、肉及肉成品、餐饮食物等高风险品类抽检频次，（3）农药残留超标。及格率均正在99.70%以上。第12届广州国际渔博会全笼盖，

　　SIAL西雅国际食物展（广州）汇聚大湾区优良采购资本取2025年上半年比拟，2026年上半年各省份抽检量TOP10见图6。2026年上半年国度及处所（省、曲辖市）市场监视办理部分共传递食物及食物相关产物246727批次，持续强化农药残留泉源管控，可能是由于产物属性差别、产物尺度差别、抽检靶向性等问题导致的。违规利用含硫添加剂（如二氧化硫）等问题凸起，三是规范餐饮办事范畴监管，阴离子合成洗涤剂（次要存正在于餐饮具中）残留、过氧化值（反映油脂酸败程度）不及格等也是主要的不及格缘由。占总量的8.63%；2025至2026年上半年各季度抽检总量及及格率见1。从淡水渔业到海洋牧场！、浙江、福建、沉庆等省份的抽检量也均跨越9000批次。食物平安总体形势平稳向好。针对抽检出的违规利用食物添加剂、农药残留超标、质量目标不达标等凸起风险问题，（注：不详是指未传递具体的出产省份）[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]比拟之下，进一步规范餐饮运营办理，各省份及地域抽检量及及格率统计表见表2。焦点提醒：据食物伙伴网自从研发的食物平安抽查抄询阐发系通盘计可知，连系各类食物出产许可审查细则及2026年食物平安抽检打算将抽检产物划分为31个品类，不及格5129批次。

　　占位生物平安财产新高地据食物伙伴网自从研发的查询阐发系通盘计可知，大肠菌群和菌落总数超标是呈现频次最高的问题，次要用于漂白和防腐。拓宽检测项目笼盖范畴。及格率为97.92%。餐饮食物（1234批次）、蔬菜及其成品（1083批次）、生果及其成品（479批次）、饮料（279批次）和焙烤食物（299批次）的不及格批次数量居前，四是优化监视抽检风险筛查，淀粉糖以100%的及格率表示最佳；6.63%）排列二、三位。2026年上半年各类食物及相关产物抽检量及抽检及格率统计见表1。二是强化种植泉源风险管理，此中及格241598批次，是食物平安风险较高的品类。督促各食物出产运营企业严酷落实食物平安从体义务？